Montaditos en De cocina

Pintxo 3 de 8: Capuccino de Ceps (boletus)

por Laura el 09/03/2010 | Deja tu comentario

Capuccino de Ceps (Boletus) Siguiendo con la publicación de pintxos, este es el tercero que serví a mis comensales. Ingredientes (8 pintxos): - 500 gr de setas de cardo (en catalán gírgoles) - 250 gr de ...leer completo

Pintxo 1 de 8: Ensalada templada de gulas y gambas

por Laura el 04/01/2010 | 1 comentario

Ensalada templada de gulas y gambasIngredientes (4 personas):- 1 bolsa de corazones de escarola (o una escarola pequeña bien blanquita)- 125 gr. de gulas- 16 gambas peladas (de tamaño pequeño)- 2 ...leer completo

Va de Pintxos!

por Laura el 04/01/2010 | Deja tu comentario

La cocina en miniatura es una cosa que a mí personalmente me encanta. Comer a base de pintxos y montaditos te permite degustar un montón de ingredientes, sabores y preparados diferentes en una ...leer completo

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Foie con crema de calabaza, cebolla roja caramelizada y tempura de alcachofas (eu): Hola, no conocía tu blog y me ha gustado mucho, espero visitarte a menudo. Por cierto, que ......(11 jun)
Foie con crema de calabaza, cebolla roja caramelizada y tempura de alcachofas (dgolga): Puedo dar fe de que te ENCANTA!!!!! el foie, no me sorprende para nada que lo utilices para todo, ......(10 jun)
¡Felicidades Albert! (slimane lamkadem): hola soy ayudante de cocina , llevo dos años,,en restaurante la RAZA , he trabajodo en ......(09 abr)
Macarrones con queso estilo Jamie Oliver (dgolga): Quiero darte las gracias, hoy he hecho esta receta con la variante de que en lugar de macarrones he ......(20 mar)

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¡Felicidades Albert! (2): El domingo fue el cumpleaños de mi marido y este fue el pastel de cumpleaños que le preparé. Unos ...
Macarrones con queso estilo Jamie Oliver (2): Los macarrones con queso son un plato típico de la comida americana. Su historia se remonta a 1802 ...
Foie con crema de calabaza, cebolla roja caramelizada y tempura de alcachofas (2): Los que me conocen saben que me apasiona el foie. Tengo la pequeña manía de mirar todas las cartas ...

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