Recetas en De cocina

  Como ya os conté el otro día estoy haciendo un curso en la Escuela Hofmann y he aquí una de las recetas que preparamos ayer. Siguiendo con la linea de las recetas de "De Cocina", he ...leer completo

Después de un parón bien largo hoy retomo el blog con mucha ilusión pues estoy cumpliendo un sueño que deseaba desde hace mucho. Acabo de empezar un curso de cocina, que me regaló mi marido para ...leer completo

Hoy es un día especial en Catalunya porque celebramos la Verbena de San Juan y en ninguna casa faltaran las cocas y el cava. En las panaderías cada vez se encuentran más variedades de ...leer completo

Me da hasta vergüenza colgar esta receta de lo fácil que es, pero he pensado que a veces es la idea más que otra cosa. El otro día tuve unos invitados para comer y otros para cenar y poco antes de ...leer completo

Aquí os presento una receta sencillísima y muy baja en calorías, pues a diferencia de los platos tradicionales como el Fricandó o  la Ternera con setas, no he añadido nada de harina y he ...leer completo

¡Qué plato tan rico y tan fácil de hacer! Aunque berenjenas encontramos todo el año a partir de ahora empieza la temporada y hay que aprovecharse porque son mejores en calidad y el precio es más ...leer completo

                                      Siempre he marinado el salmón con azúcar y sal en la misma proporción, como hace casi todo el mundo, pero como bien sabéis ahora estoy ...leer completo

  Un  plato delicioso para combatir el calor, con una buena cantidad de antioxidantes  y de vitamina C para enfrentarnos a esta época del año. Ingredientes (4 personas): 1 kg de ...leer completo

Se me había olvidado colgar estas magdalenas y aunque ahora prefiero no comerlas, sigo con Montignac, os las recomiendo porque son deliciosas. De todas formas en unos días colgaré unas que si que ...leer completo

¡Qué ricos que están! Son casi un pecado pero de vez en cuando tenemos que permitirnos estos caprichos si no, ¿Qué?. Estos en concreto los hice para celebrar el día del Padre, a mi alter ...leer completo